干红椒炒红菜苔

编辑:右手网互动百科 时间:2019-12-11 11:37:19
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干红椒炒红菜苔是一道美食,属于川菜,主要原料为红菜苔、干红椒等。
中文名
干红椒炒红菜苔
主要原料
红菜苔
是否含防腐剂
主要营养成分
维生素C

干红椒炒红菜苔简介

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俺家有个怪人,说自打当兵以后,就对红菜苔相当不感冒了。看着就想起他那不堪回首的部队食堂了。好吧,为免勾起他的“伤心”往事,这红菜苔就没出现过俺家的饭桌上了。
某天,这猪出去干活了,嘿,这不在家,我一个还不是想吃啥吃啥。又看到这惹我爱惹他恨的红菜苔,立马就带了一把回家,细细的折成段,切上些干红椒圈姜蒜末,大火一炒,这小日子,太舒服了,天天吃青菜我都愿意了。
才夹上两筷子,号称不回家的人居然搞突击回家吃饭了,好吧,大爷你今儿个再讨厌也没办法了,它都已经爬上咱餐桌上了。看着他皱着眉头夹上去,牙一咬,嘴一张,塞进去了,然后啊,然后啊,他居然舒开他那紧皱的眉头了,我还没反应过来,半碟子被他倒到碗里去了,这,这,我没话可说了。
可怜的红菜苔,终于被我扶正了!你成俺家餐桌的新宠也指日可待了!

干红椒炒红菜苔主料

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500g红菜苔

干红椒炒红菜苔配料

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适量油
适量盐
适量干红椒
适量蒜末
适量姜末
适量米酒
适量鸡粉

干红椒炒红菜苔制作步骤

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1.红菜苔洗净折成段。
2.姜蒜切末,干红椒切粒。
3.坐锅热油,下姜蒜末干红椒煸香。
4.菜苔断生时加食盐、鸡粉调味即可。[1] 

干红椒炒红菜苔小贴士

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干红椒用清水泡一分钟再炒不容易发黑。
参考资料
词条标签:
食品 菜品