糖醋海带瓜条

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糖醋海带瓜条是一道美食,主要原料有西瓜皮、海带。
中文名
糖醋海带瓜条
主要原料
西瓜皮、海带
是否含防腐剂
用餐人数
3-4人

目录

糖醋海带瓜条简介

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这是海带与西瓜皮搭配素炒的菜。酸甜口味,是夏季祛暑开胃菜品。其营养也很丰富,海带含铁、碘、钙等对人体非常有益的成份,还具有预防心脑血管疾病等防病祛病功效。西瓜皮的营养价值丝毫不逊色于西瓜。用糖醋作调料素炒,适度的酸甜,很爽口。在天气炎热,食欲不佳时,食用此菜,在吸收营养的同时,还可以增加食欲。
用餐人数:3-4人

糖醋海带瓜条材料

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糖醋海带瓜条主料

200g西瓜皮
150g海带

糖醋海带瓜条配料

适量橄榄油
适量盐
适量味精
适量白糖
适量白醋
适量葱
适量姜

糖醋海带瓜条做法

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1
将西瓜瓤吃掉。瓜皮洗干净。
2
用刮板将瓜皮表层的绿皮刮掉。
3
瓜皮、海带切条。
4
用白糖、白醋、盐、味精调制成汁。
5
炒锅放橄榄油加热,瓜条入锅煸炒后盛出。
瓜条过油后再炒时不会出汤。
6
炒锅放橄榄油加热,葱姜入锅煸香后,将海带入锅翻炒。
7
翻炒均匀后,将瓜条入锅翻炒。
8
翻炒均匀后,倒入调味汁
9
继续翻炒。
10
翻炒均匀即可出锅装盘。

糖醋海带瓜条注意事项

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调味汁根据个人口味配调味品,可以酸辣,可以甜咸等等。[1] 
参考资料
词条标签:
旅游