红枣黑豆猪皮汤

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中文名
红枣黑豆猪皮汤
概    述
益养养血,美肤减皱
主    料
猪皮250克,红枣12个,黑豆250克
辅    料
香菜少许

目录

红枣黑豆猪皮汤材料

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调料
精盐、黄酒、肉清汤各适量。

红枣黑豆猪皮汤做法

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1、黑豆洗净,红枣洗净去核,香菜洗净切小段。
2、猪皮治净,入开水锅烫至发硬,取出洗净,切成菱形块。
3、沙锅内加肉清汤,放入猪皮、黑豆、红枣,烹入料酒,旺火烧开,改中小火炖至黑豆熟烂,加精盐调味,撒香菜段即成。[1] 

红枣黑豆猪皮汤贴士

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1黑豆也需泡软,否则不宜炖烂2猪皮过水烫熟。去除异味u
3注意火候,先大火,后转中小火
参考资料